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Brunch en Valencia
Cuando vivía en Alemania no lo practicaba mucho, pero la idea tener cerca de casa en Valencia un local que ofrece brunch los fines...
Alemolpedia: „sobremesa“
Hoy, en la Alemolpedia, exploro una palabra aparentemente sencilla, que, no obstante, esconde todo un deporte arraigado en la cultura española y una multitud...
The Rocky Horror Food Show
Una pareja de españoles –llamémoslos Amparo y Vicente– viajaba en coche por Europa. Una noche se les averió el vehículo en un lugar desierto...
Sencillo. Práctico.
Puede que vaya poco a restaurantes o que realmente me haya encontrado con una novedad genial. En una mesa ya pequeña de por sí...
La verdura es mi carne
No como carne, por diferentes motivos personales –éticos y de salud– que mi entorno suele discutir conmigo con mucho afán. Por supuesto que esto...
Paellera innovadora
Hace unas semanas acompañé a un periodista y una fotógrafa alemanes que estuvieron preparando un artículo sobre la paella. Me habían contratado para hacer...
Un corcho sabio
Hoy os dejo solo con una foto, un consejo sabio que vale más allá de la Navidad. Si no se puede ver bien en...
Rezept für eine zweisprachige Erziehung?
Algo nuevo se cuece en mi casa. No se basa en una receta perfecta, porque, cual Ferrán Adrià, sigo experimentando con los ingredientes, sus...
Sabes que eres un alemol en España cuando…
te atreves a discutir de política o de fútbol con los taxistas.
para comprar cualquier cachivache vas primero a “los chinos”.
aceptas los...
Lingüistas, falsificadores de alimentos, artistas callejeros y otros
Hoy me he dado cuenta de que llevo tiempo sin escribir sobre los libros que van abandonando mi torre de nuevas adquisiciones pendientes de...