Comida para pájaros

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Así llama un amigo alemán de forma despectiva a cualquier tipo de muesli, frutos secos, granos y semillas para comer. En España pondría verde a todo el mundo, ya que aquí, las pipas de girasol, encantan tanto a jóvenes como a mayores, a hombres y a mujeres. A nivel mundial, España es el segundo país donde más se consumen las pipas, superado sólo por los EE.UU. ¿Pero por qué? Aún tras vivir ya muchos años en España, me sigue sorprendiendo el éxito de estas semillas aquí. ¿Puede que no sólo sean un snack sino también un pasatiempo para manos nerviosas? ¿O tal vez sean el secreto de la dieta mediterránea, y lo de la fruta, verdura, jamón y aceite de oliva es sólo un truco de marketing para aumentar las exportaciones? Las cáscaras de las pipas pueden encontrarse –literalmente– a cada paso. Y en las paradas de autobús, se sabe el tiempo de espera por la altura de los montoncitos de cáscaras. Venga, vale, eso sí es broma…

Por cierto, ¿sabíais que las pipas de girasol también pueden ser arte? La foto muestra un detalle de la exposición Sunflower Seeds del artista chino Ai Weiwei, que consiste en una “alfombra” de 100 millones de pipas de porcelanas elaboradas y pintadas a mano. Ahora ya son algunos ejemplares menos, porque, al parecer, muchos visitantes se llevaron un recuerdo. Por eso, ya no está permitido pisar o tocar las pipas, sino tan sólo mirarlas…

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